Личный кабинет:ВходРегистрация
Задать вопрос

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Исследование рынка резаного салата (артикул: 15832 23374)

Дата выхода отчета: 10 Сентября 2013
География исследования: Москва и Московская область
Период исследования: актуализация по запросу
Количество страниц:  
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Предмет исследования: резаный салат

    Объект исследования: Производители, конкуренты, потребители, покупатели

    Этапы проекта
    Этап 1. Кабинетное исследование
    На данном этапе мы изучим рынок в выбранных регионах на основе баз данных и открытых источников информации.
    Этап 2. Качественное исследование
    На данном этапе будут проведены экспертные интервью с компетентными представителями игроков рынка: производителями, импортерами, дистрибуторами и крупнейшими потребителями.

    Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

    В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

    Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

    Условия предоставления

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

    Сроки выполнения исследования: 15 рабочих дней

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    Методологические комментарии к исследованию
    2.    Обзор рынка резаных салатов в Москве и МО
    2.1.    Общая информация по рынку:
    2.1.1.    Общая характеристика резаных салатов
    2.1.2.    Классификация резаных салатов
    2.2.    Объем и динамика рынка свежего резаного салата
    2.3.    Емкость рынка М и МО (потенциал)
    2.4.    Прогноз развития рынка. Темпы роста.
    2.5.    Структура рынка:
    2.5.1.    Структура рынка по месту  выращивания (Москва, Московская область, прочее)
    2.5.2.    Структура рынка по видам резаного салата
    2.5.3.    Структура рынка по производителям, оценка доли импортных салатов
    3.    Анализ импортных поставок резаного салата в РФ (по группам продукции)
    3.1.    Объем и динамика импорта
    3.2.    Структура импорта
    3.2.1.    по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
    3.2.2.    по регионам получения (с выделением указанных областей)
    3.2.3.    по видам резаного салата (в натуральном и стоимостном выражении)
    3.3.    Преимущества и недостатки импортной продукции
    4.    Анализ производства резаного салата в РФ (по группам продукции и по географии исследования).
    4.1.    Основные производители
    4.2.    Профили крупнейших производителей
    4.3.    Анализ действующих площадей посадки  салата (по видам и  регионам)
    4.3.1.    Объемы и динамика посевных площадей
    4.4.    Технологии производства продукции
    5.    Конкурентный анализ: крупнейшие поставщики ритейла резаного салата в Москве и МО
    5.1.    Основные компании-конкуренты: объем реализации и доля на рынке
    5.2.    Анализ ценовой политики конкурентов
    5.3.    Ассортимент конкурентов
    5.4.    Наличие складов фасовки. Виды фасовки
    5.5.    Каналы сбыта конкурентов
    5.6.    Оценка положения Заказчика на рынке
    6.    Ценовой анализ (по виду резаного салата)
    6.1.    Динамика цен на резаный салат с учетом сезонности. Прогноз
    6.2.    Механизмы ценообразования на рынке
    7.    Анализ потребления резаного салата в Москве и МО
    7.1.    Структура потребления по каналам продаж - розничные магазины, b2b (horeca и др.). Планируемый объем закупок
    7.2.    Оценка объема и структуры потребления
    7.3.    Объем потребления резаного салата продовольственными сетями
    7.4.    Объем потребления резаного салата ресторанами
    7.5.    Дефицит/профицит на рынке резанных салатов
    8.    Рекомендации и выводы по исследованию
    8.1.    Перспективы развития рынка резаного салата в исследуемых областях РФ
    Выводы по исследованию

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Обзор рынка ранних ягод Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

29 900
Обзор рынка фруктов Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 05.09.18

106 800
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Морковь: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка моркови (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз. Апрель, 2015г.
    Описание Резюме проекта Общеэкономическое положение России Производство Внешняя торговля Финансы Демографическая ситуация Занятость населения Уровень жизни и доходы населения Определение и классификация рынка свежих фруктов и ягод Классификация фруктов и ягод ОКП ОКПД ОКВЭД ТН ВЭД Анализ российского рынка свежих фруктов и ягод Объемы сбора фруктов и ягод Посевные площади и площади многолетних насаждений Урожайность Ценовая ситуация Анализ импорта и экспорта свежих фруктов и ягод Импорт свежих фруктов и ягод в РФ Экспорт свежих фруктов и ягод в РФ Основные игроки рынка свежих фруктов и ягод Санкции и их влияние на рынок российский свежих фруктов и ягод Тенденции и перспективы российского рынка свежих фруктов и ягод Приложения Приложение 1. Рейтинги российских производителей свежих фруктов и ягод Приложение 2. Список таблиц и диаграмм
  • Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
    По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг натуральный объём продаж замороженных овощей и фруктов в России вырос на 7,3%: с 289,5 до 310,7 тыс т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 г – на 6,9%. Продажи в 2015 г упали на фоне общего сокращения спроса со стороны потребителей разных секторов. При этом спад розничных продаж произошел на фоне резкого увеличения розничной цены, вследствие сокращения импортных поставок, девальвации рубля и высокой инфляции в стране. Сокращение закупок замороженных овощей и фруктов для секторов общественного питания и промышленной переработки произошло из-за общего падения платежеспособного спроса в стране. На фоне кризисных явлений спрос на продукты переработки овощей и фруктов заметно снизился. Кроме того, стремясь к экономии, население стало реже посещать заведения общественного питания и сокращать средний чек в кафе и ресторанах. Ожидается, что в 2016 г продажи снизятся на 2,8% к уровню 2015 г. В 2017-2020 гг показатель будет расти на 1,7-3,4% в год и достигнет к концу периода 334,0 тыс т. Российский рынок замороженных овощей и фруктов является импортозависимым. Даже продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в Ро…
  • Анализ мирового рынка свежих фруктов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
    Аннотация За 2006-2010 гг валовой сбор свежих фруктов в мире вырос почти на 10%: с 555 до 608 млн т. Наибольший рост валового сбора фруктов относительно предыдущих лет отмечался в 2008 г – 4%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы свежих фруктов в мире собирались в Китае. В рассматриваемые годы доля Китая в общем объеме валового сбора свежих фруктов в мире колебалась от 30% в 2006 г до 31% в 2010 г. Однако несмотря на лидерство Китая по производству свежих фруктов, в среднедушевом расчете объем производства свежих фруктов там невелик. В 2006-2010 гг продажи свежих фруктов в мире увеличились на 10%: с 505 до 555 млн т. Наибольший рост продаж относительно предыдущего года наблюдался в 2009 г – почти 4%. По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг продажи свежих фруктов в мире будут расти в среднем на 2% в год. В 2015 г объем продаж свежих фруктов в мире достигнет 619 млн т. В 2006-2010 гг наибольший объем продаж в мире приходился на дыни и арбузы – около 22% всех продаж фруктов. На бананы приходилось в среднем 16% продаж, на яблоки и апельсины – по 12% продаж. В 2010 г практически каждая третья покупка свежих фруктов в мире была совершена в Китае (171,9 млн т). В Индии было продано почти 12% всех свежих фруктов в мире, а в Бразилии – около 6%. В 2010 г по потреблению свежих фруктов на душу …
Навигация по разделу
  • Все отрасли