Личный кабинет:ВходРегистрация
Задать вопрос

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок пребиотиков - олигосахаридов (растительного и животного происхождения) (артикул: 05266 23374)

Дата выхода отчета: 10 Июня 2010
География исследования: Россия и мир
Период исследования: 2006-2010 гг.
Количество страниц: 90
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный и печатный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Исследование посвящено малоизученному, но крайне перспективному, в свете наблюдаемой тенденции стремления к здоровому питанию, рынку пребиотиков.
    В первой части работы на примере международной практики (в первую очередь Японской и Европейской) изучены свойства, технологии производства, области применения, а также суточные нормы потребления наиболее распространенных пребиотиков – олигосахаридов. Проведен обзор мировых рынков, охарактеризованы все зарубежные производители олигосахаридов, выделены продукты питания, в производстве которых были использованы пребиотики.
    Вторая часть работы посвящена анализу зарождающегося российского рынка пребиотиков. Изучено потребление в России следующих пребиотиков-олигосахаридов: лактулозы, галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов. Здесь представлены данные об объеме потребления каждого наименования в России,  подробно рассмотрена структура потребления по сегментам (молочные и кисломолочные продукты, детское питание, ликероводочная, хлебобулочная макаронная продукция, БАДы, лекарственные препараты, корма для скота и домашних животных). Представлены данные о 41 существующем предприятии-потребителе лактулозы и 11 потребителях ГОС и ФОС. Рассмотрена ситуация с сырьем для производства продукции. По итогам исследования представлен прогноз развития рынка.
    В приложение вынесены контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков.

    В отчете использованы данные:
    Японской организации функциональных продуктов питания «Foods for Specified Health Use» (FOSHU)
    Японской ассоциации здорового питания «Health Food & Nutrition Food Association»
    Американской организации продуктов питания и лекарств «American Food and Drug Administration»
    Европейской организации продуктов питания «European Scientific Committee for Food»
    Международной организации теоретической и прикладной химии International Union of Pure and Applied Chemistry
    Данные крупнейших мировых производителей олигосахаридов: Solvay Group, Morinaga, Yakult, Friesland Campina, Meiji Seika, Beneo-Orafti и др.
    Данные международных исследовательских агентств: Mintel, 3А Business Consulting, Ubic Consulting, RTS Resourse Ltd
    Научные статьи и диссертации:
    Одесской государственной академии пищевых технологий
    Северо-Кавказского государственного технического университета
    The Ohio State University
    Taega University Korea
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Глава 1. Характеристика олигосахаридов - пребиотиков

    1.1. Общее описание пребиотиков. Классификация углеводных пребиотиков. Способы получения

    1.1.  Лактулоза
    1.1.1. Свойства
    1.1.2. Технология производства
    1.1.3. Применение

    1.2.  Галактоолигосахариды
    1.1.1. Свойства
    1.1.2. Технология производства
    1.1.3. Применение

    1.3. Лактитол
    1.3.1. Свойства
    1.3.2. Технология производства
    1.3.3. Применение

    1.4. Лактосукроза
    1.4.1. Свойства
    1.4.2. Технология производства
    1.4.3. Применение

    1.5. Фруктоолигосахариды
    1.5.1. Свойства
    1.5.2. Технология производства
    1.5.3. Применение

    1.6. Мальто (Изомальто) олигосахариды
    1.6.1. Свойства
    1.6.2. Технология производства
    1.6.3. Применение

    1.7. Прочие олигосахариды (кстилоолигосахариды, гентио-олигосахариды, трехалоза и т.д.)

    Глава 2. Обзор мирового рынка

    2.1. Развитие рынка олигосахаридов в развитых странах
    2.1.1. Япония
    2.1.2. Европа

    2.2. Производство пребиотиков – олигосахаридов в мире
    2.2.1.  Характеристика производителей лактулозы
    2.2.2. Характеристика производителей галактоолигосахаридов
    2.2.3. Характеристика производителей фруктоолигосахаридов
    2.2.4. Характеристика производителей изомальтоолигосахаридов
    2.2.5. Характеристика производителей ксилоолигосахаридов
    2.2.6. Характеристика производителей лактосукрозы
    2.2.7. Характеристика производителей прочих олигосахаридов

    2.3. Структура потребления пребиотиков – олигосахаридов в мире
    2.3.1. Лактулоза
    2.3.2. Галактоолигосахариды
    2.3.3. Фруктоолигосахариды
    2.3.4. Прочие олигосахариды

    Глава 2. Российский рынок

    2.1. Лактулоза
    2.1.2 Российские производители и переработчики лактулозы
    2.1.3 Структура импорта лактулозы в Россию
    2.1.4 Структура потребления лактулозы в России
    2.1.4.1 Молочная и кисломолочная продукция
    2.1.4.2 Детское питание
    2.1.4.3 БАДы
    2.1.4.4 Лекарственные средства
    2.1.4.5 Прочие пищевые продукты и корма для скота
    2.1.5 Обеспеченность российского рынка сырьем (молочной сывороткой и лактозой) для производства лактулозы.

    2.2. Галактоолигосахариды
    2.2.1 Потребление в России и структура импорта галактоолигосахаридов

    2.3. Фруктоолигосахариды

    2.3.1 Объем и структура импорта фруктоолигосахаридов в Россию
    2.3.2 Структура потребления фруктоолигосахаридов в России
    2.3.2.1Детское питание
    2.3.2.2БАДы
    2.3.2.3Корма для животных
    2.3.2.4Прочее

    2.5. Цены, декларируемые импортерами при проведении таможенных операций

    2.6. Импорт продукции с использованием пребиотиков-олигосахаридов. Основные поставщики

    2.7. Прогноз развития рынка пребиотиков-олигосахаридов  России

    Приложение 1. Контактные данные производителей олигосахаридов
    Приложение 2. Контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Маркетинговое исследование рынка белой сажи

Регион: Россия, Республика Казахстан, Китай

Дата выхода: 20.05.18

700 000
Маркетинговое исследование рынка железного купороса

Регион: Россия, Республика Казахстан, Китай

Дата выхода: 19.05.18

700 000
Анализ рынка химических продуктов для производства ПАВ в России

Регион: Россия

Дата выхода: 02.03.17

75 000
Анализ рынка полиамидов в первичных формах в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций)

Регион: Россия

Дата выхода: 22.01.17

67 500
Обзор рынка пара-арамидного волокна и изделий из него в Украине. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 02.02.16

81 750
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • База данных поставщиков прозрачного сотового и монолитного цветного поликарбоната в Ростовской области, 2014 г.
    База данных включает контактную информацию 50 предприятий, занимающихся поставкой прозрачного сотового и монолитного цветного поликарбоната толщиной от 2 до 12 мм, осуществляющие поставки в Ростовскую область.
  • Анализ потребления нефтяных растворителей в России

    1. Обзор рынка нефтяных растворителей в России
    1.1 Основные характеристики рынка нефтяных растворителей
    1.2 Объем рынка нефтяных растворителей в России в 2013 году
    1.3 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка нефтяных растворителей

    2. Анализ цен на петролейный эфир 40-70, бензин-растворитель БР-2, уайт-спирит
    2.1 Анализ цен производителей нефтяных растворителей
    2.2 Анализ цен дистрибьютеров нефтяных растворителей

    3. Анализ потребителей нефтяных растворителей в России
    3.1 Основные отрасли потребления и потребители
    3.2 Список крупнейших потребителей нефтяных растворителей в России: описание и контактные данные
    3.3 Потребительские предпочтения при выборе нефтяных растворителей
    3.4 Наиболее востребованные виды нефтяных растворителей в России

    4. Рекомендации и выводы по исследованию рынка нефтяных растворителей в России
    4.1 Наиболее перспективные сегменты рынка нефтяных растворителей
    4.2 Прогноз потребления нефтяных растворителей в России до 2018 года
    4.3. Выводы по исследованию.

  • Анализ рынка химических продуктов для производства ПАВ в России
    Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка химических продуктов для производства ПАВ в России в России. Задачи исследования Определить объем и темпы роста производства ПАВ в России. Определить объем и темпы роста производства химических продуктов для производства ПАВ в России. Определить объем импорта в Россию некоторых видов химических продуктов для производства ПАВ. Выделить и описать основных потребителей ПАВ в России. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке производителей химических продуктов для производства ПАВ в России. Определить ключевые тенденции и перспективы развития производителей химических продуктов для производства ПАВ в России в ближайшие несколько лет. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка ПАВ и производителей сырья для ПАВ в России. Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка ПАВ и производителей химических продуктов для производства ПАВ. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка ПАВ. Объект исследования Рынок химических продуктов для производства ПАВ в России. Метод сбора и анализа данных Мониторинг документов. В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на р…
  • Анализ рынка метил-трет-бутилового эфира (далее МТБЭ) и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, Европе и странах Азиатско-Тихоокеанского региона, 2010 - 2014 г.

    Глава 1. Анализ рынка МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
    1. Обзор рынка МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
    1.1. Общая информация по рынку:
    1.1.1. Основные характеристики исследуемого рынка
    1.1.2. Основные характеристики исследуемой продукции
    1.1.3. Объем и динамика рынка, 2010-2014 гг.
    1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    1.1.5. Прогноз развития рынка до 2020 г.
    2. Анализ производства МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
    2.1. Объем и динамика производства
    2.2. Сегментация производства по видам октаноповышающих присадок
    2.3. Оценка мощностей по производству октаноповышающих присадок в РФ
    2.4. Конкурентный анализ:
    2.4.1. Крупнейшие производители. Объём производства и доля на рынке
    2.4.2. Ассортиментный ряд конкурентов
    2.5. Ценовой анализ:
    2.5.1. Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)
    2.5.2. Анализ цен дистрибьюторов (оптовые и розничные цены)
    3. Анализ потребления МТБЭ и его аналогов как октаноповышающей присадки к топливу в РФ, 2010 - 2014 г.
    3.1. Оценка объема и структуры потребления
    3.2. Основные отрасли…
  • Российский рынок печенья. Текущая ситуация и прогноз
    Федеральная служба государственной статистики Министерство сельского хозяйства Федеральная таможенная служба Отчеты о розничных продажах Материалы основных производителей отрасли Отраслевые печатные и электронные издания В исследовании приводится 46 графиков, 28 диаграмм, 61 таблица и 1 схема. Доля импорта на российском рынке печенья в натуральном выражении в 2010* году, % импортная продукция отечественная продукция ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ГЛАВА 3 ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ Печенье имеет достаточно большую долю потребления как продукт к чаю и кофе, поэтому всегда остается востребованным и традиционным на кондитерском рынке. Этот сегмент составляет значительную часть группы мучных кондитерских изделий (около 40 % от общего объема рынка). В 2010 году объем российского рынка печенья был равен **3,4 тыс. тонн. Произошло заметное увеличение рынка по сравнению с 2009 годом, показатели роста были на уровне 7,2%. Ожидается, что в 2011 году объем рынка печенья увеличится еще на 2,5%. Около 93,6% на российском рынке печенья составляло предложение отечественных производителей. Доля импортной продукции в 2010 году была равна чуть больше 5%. Больше половины продукции импортируется из Украины, десятую часть российского импорта обеспечивают производители республики Корея. Структура россий…
Навигация по разделу
  • Все отрасли