Личный кабинет:ВходРегистрация
Задать вопрос

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Исследование рынка мороженого типичного региона России (на примере исследования рынка мороженого Курской области) (артикул: 00911 23374)

Дата выхода отчета: 30 Января 2005
География исследования: Курская обл.
Период исследования:  
Количество страниц: 47
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    * глубинные интервью с представителями поставщиков мороженого в регионе (оптовые фирмы, представители производителей);

    * нестандартизированные интервью с покупателями мороженого в местах продаж (выборка – 60 респондентов);

    * стандартизированные интервью с покупателями мороженого в местах продаж (выборка – 600 респондентов);

    * анализ представленного ассортимента мороженого в розничной торговле (выборка – 200 торговых точек).

    Аннотация

    Исследование представляет из себя комплексное изучение потребительского и покупательского поведения городского населения (города с численностью населения 100-700 тыс. чел.) типичного областного центра полевыми методами в сравнении с анализом предложения мороженого.

    Регион исследования: Крупные города Курской области: гг. Курск, Железногорск, Курчатов.

    Исследование было проведено в ноябре-декабре 2004 года.

    В отчете об исследовании приведена информация об общей емкости и структуре рынка как по разным видам мороженого, так и по разным каналам продаж. Рассмотрена перспективность и динамика изменения емкости разных сегментов рынка по видам мороженого (стаканчики, эскимо, фруктовый лед, брикеты на вафлях, трубочки («Лакомки»), рожки, батончики, торты-мороженое, рулеты, лотки, ведерки, брикеты и т.п.).

    Дан обоснованный прогноз динамики роста рынка в ближайшие 3-5 лет, как в целом, так и по ключевым товарным категориям.

    Глубоко проанализированы особенности потребительского и покупательского поведения в типичном российском регионе, выяснены тенденции покупательского поведения, которые будут формировать рынок в ближайшие 3-5 лет.

    Выяснены рыночные позиции основных игроков рынка (в т.ч. их рыночные доли и особенности конкурентной стратегии). Сопоставлена структура спроса и предложения (на основе мониторинга розничной торговли), выделены наиболее перспективные товары по параметрам «рост сегмента - интенсивность конкуренции». Для анализа перспективности сегментов рынка применен авторский метод анализа отношения доли предложения к доле спроса.

    Реализован уникальный метод сегментации рынка по основному мотиву выбора (подробнее см. нашу статью в журнале «Маркетинг в России и за рубежом», 2004, №3 и в разделе «методология» данного сайта). Данный метод сегментации рынка позволяет на основе детального понимания особенностей мышления и мотивации разных групп потребителей сформировать механизмы повышения привлекательности товаров и торговых марок для целевой группы покупателей.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. Особенности развития рынка мороженого Курской области

    Часть 2. Структура и емкость рынка мороженого крупных городов Курской области

    I. Емкость рынка мороженого крупных городов Курской области

    II. Структура рынка по типам мороженого

    III. Динамика рынка в последние 2 года по разным группам мороженого

    IV. Структура рынка по вкусовым наполнителям мороженого

    V. Предпочитаемые производители мороженого

    VI. Структура рынка по каналам продаж

    Часть 3. Структура предложения на рынке мороженого крупных городов Курской области

    I. Уровень дистрибьюции мороженого

    II. Ценовые различия предлагаемого мороженого

    III. Структура предложения по виду мороженого

    IV. Структура предложения мороженого по типу и виду глазури

    V. Структура предложения мороженого по виду наполнителя

    VI. Структура предложения мороженого по производителям

    Часть 4. Особенности потребительского и покупательского поведения на рынке мороженого

    крупных городов Курской области

    I. Недифференцированность покупательских предпочтений

    II. Отношение потребителей к продукции «местного» производителя

    III. Эластичность спроса в зависимости от розничной цена на мороженое

    IV. Сегментация покупателей по мотивам выбора

    V. Социально-демографический профиль выделенных групп потребителей

    VI. Особенности покупательского поведения выделенных групп потребителей

    Часть 5. Проект успешной маркетинговой стратегии на рынке типичного регионального областного центра

    I. Ассортиментная политика

    II. Логика развития рынка в ближайшей перспективе

    III. Стратегия позиционирования

    IV. Ключевые элементы стратегии продвижения

     

  • Перечень приложений

    Список диаграммДиаграмма 1. Средний уровень дохода на одного члена семьи в исследуемых городах Курской области.
    Диаграмма 2. Потребление разных видов мороженого зимой и летом в сравнении.
    Диаграмма 3. Количество покупателей, увеличивших потребление мороженого.
    Диаграмма 4. Количество покупателей, предпочитающих вкусы разного типа.
    Диаграмма 5. Предпочитаемые покупателями производители/марки мороженого.
    Диаграмма 6. Предпочитаемые покупателями места покупок.
    Диаграмма 7. Структура рынка по каналам продаж.
    Диаграмма 8. Среднее число представленных видов мороженого в разных каналах продаж.
    Диаграмма 9. Средние цены на порционное и крупнофасованное мороженое в разных каналах продаж.
    Диаграмма 10. Структура предложения мороженого по видам.
    Диаграмма 11. Отношение доли предложения к доле спроса по группам мороженого.
    Диаграмма 12. Матрица рост спроса/интенсивность конкуренции.
    Диаграмма 13. Структура предложения по типу мороженого.
    Диаграмма 14. Структура предложения по вкусу мороженого.
    Диаграмма 15. Структура предложения по производителям.
    Диаграмма 16. Имидж продукции Курского хладокомбината среди потребителей.
    Диаграмма 17. Приемлемая для покупателей цена мороженого в индивидуальной упаковке
    Диаграмма 18. Приемлемая для покупателей цена крупнофасованного мороженого
    Диаграмма 19. Величина групп потребителей, выделенных по мотиву выбора.
    Диаграмма 20. Возрастной профиль выделенных групп потребителей.
    Диаграмма 21. Половой профиль выделенных групп потребителей.
    Диаграмма 22. Профиль выделенных групп потребителей по роду занятий.
    Диаграмма 23. Профиль выделенных групп потребителей по роду занятий.
    Диаграмма 24. Предпочитаемые производители по выделенным группам потребителей.
    Диаграмма 25. Предпочитаемые вкусы мороженого по группам потребителей
    Список таблицТаблица 1. Количество потребителей мороженого увеличивших/уменьшивших потребление по видам мороженое в процентах от общей численности потребителей мороженого в исследуемом регионе.
    Таблица 2. Емкость рынка мороженого исследуемого региона в сравнении с другими регионами.
    Таблица 3. Структура потребления мороженого по видам (за год)
    Таблица 4. Структура потребления мороженого по видам (летний сезон)
    Таблица 5. Структура потребления мороженого по видам (осенне-зимний-весенний сезон)
    Таблица 6. Количество покупателей увеличивших/уменьшивших потребление по разным типам мороженого.
    Таблица 7. Описание ведущего мотива выбора групп потребителей, выделенных по этому признаку.
    Таблица 8. Высказывания респондентов, идентифицирующие основной мотив выбора.
    Таблица 9. Структура потребления мороженого выделенными группами потребителей.
    Таблица 10. Динамика изменения потребления мороженого выделенными группами потребителей за последние 2 года.
    Таблица 11. Конкурентная среда и возможные стратегии в каждом из рассматриваемых сегментов рынка
    Таблица 12. Возможное изменение структуры рынка при появлении описываемого, востребованного рынком товара.
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ВЫВОДА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК РОССИИ, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 20.12.18

45 000
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.10.18

49 500
Анализ рынка питьевых йогуртов в Украине

Регион: Украина

Дата выхода: 10.09.18

29 900
Обзор рынка мороженого Украины. 2018 год

Регион: Украина

Дата выхода: 01.07.18

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ мирового рынка кисломолочной продукции в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Аннотация В 2007-2011 гг продажи на мировом рынке кисломолочной продукции росли. Снижение натурального объема продаж кисломолочной продукции относительно предыдущего года наблюдалось только в кризисном 2009 г и составило 1,3%. В 2011 г на мировом рынке было продано почти 12 млн т кисломолочной продукции. По оценкам BusinesStat, в 2016 г мировые продажи кисломолочной продукции достигнут 13 млн т, что на 10% больше аналогичного показателя 2012 г. Производство кисломолочной продукции в мире в период с 2007 по 2011 гг росло вслед за спросом и в 2011 г составило 12 млн т. В 2012-2016 гг производство продолжит расти в среднем на 2,5% в год. Лидерами по производству кисломолочной продукции в мире являются США и Германия. «Анализ мирового рынка кисломолочной продукции в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство кисломолочной продукции Продажи кисломолочной продукции Внешняя и внутренняя торговля кисломолочной продукцией Импорт и экспорт кисломолочной продукции Внешнеторговые цены кисломолочной продукции В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 25 стран мира: Австрия, Аргентина, Белоруссия, Бельгия, Великобритания,…
  • Рынок молока и молочной продукции: прогноз до 2017 года
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение и характеристика молока Технологии обработки молока 2.2. Классификация молока и молочных продуктов По видам молока По технологии переработки По видам молочной продукции ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Сырое молоко 3.2. Сухое цельное молоко 3.3. Сухое обезжиренное молоко 3.4.Сливочное масло 3.5. Сыры 3.6. Место России на мировом рынке молочной продукции 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Цельномолочная продукция Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.2. Молочные напитки Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.3. Жирные сыры Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.4. Маргариновая продукция Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.5. Питьевое молоко Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам …
  • Мировой и российский рынок молока и молочной продукции
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Общая классификация 2.1.1. Питьевые виды молока и сливки 2.1.2. Кисломолочные напитки 2.1.3. Творог и творожные изделия 2.1.4. Сметана 2.1.5. Мороженое 2.1.6. Сливочное масло 2.1.7. Натуральные сыры 2.1.8. Молочные консервы 2.2. Классификация производства по коду ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Мировое производство молока и молочной продукции 3.1.1. Динамика мирового производства 3.1.2. География мирового производства 3.1.3. Производство видов молочной продукции 3.2. Мировое потребление молока и молочной продукции 3.3. Мировые цены на молоко 3.4. Мировой экспорт молока и молочной продукции 3.4.1. Общие параметры экспорта 3.4.2. Мировой экспорт молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) 3.4.3. Мировой экспорт сгущенных молока и сливок 3.4.4. Мировой экспорт кисломолочных напитков 3.4.5. Мировой экспорт сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока 3.4.6. Мировой экспорт масла и молочных паст 3.4.7. Мировой экспорт сыров и творога 3.5. Мировой импорт молока и молочной продукции 3.5.1. Общие параметры импорта 3.5.2. Мировой импорт молока и сливок (несгущенных, без добавления саха…
  • Справка по рынку лиофилизированных заквасочных культур
    1. ОбъемиемкостьрынкалиофилизированныхзаквасочныхкультурвРоссиив2012г. 2. Тенденции и перспективы развития рынка в России
Навигация по разделу
  • Все отрасли